1698  recettes de cocktails sur ce site grâce au logiciel Wincocktail

Celui-ci existe désormais en version Windows mobile 6, retrouvez toutes les explications sur le blog de Jerôme.
Un  grand merci à lui pour les developpements et l'aide apportée à la confection de cette page de recherche.

 

1045

MOJITO

Précédente Suivante
Préparation :
    Mélangeur :Directement dans le verre
    Verre :Tumbler
    Cout :Peu
    Personne :1
    Alcool :Leger
    Température :Gelée

Ingrédients :
    2/3 de Rhum blanc (Bacardi)
    1/3 de jus de Citron vert
    1 trait de sirop de canne
    3 goûttes d'Angostura
    feuilles de menthe
Recette :
    Piler quelques feuilles de menthe fraîche et verser avec les ingrédients directement dans le verre, compléter avec de l'eau gazeuse.
    --
    Le Mojito apparut à une certaine époque où la mafia cubaine régnait.
    Comme c'est un cocktail relativement facile et vieux, il se peut très bien que plusieurs barmans l'aient découvert en même temps. La liaison la plus étroite nous lie au bar populaire La Bodeguita del Medio à Cuba. Le Mojito fut découvert à Cuba entre 1910 et 1920. Un simple mélange de sucre, de feuilles de menthe, de jus de citron vert, de rhum, de glaçons et d'eau gazeuse (dans l'ordre) tel est le Mojito servi dans un grand verre décoré avec un brin de menthe fraîche.
    Dans les années 30 et 40, les barmans de La Bodeguita del Medio Bar rendirent cette boisson populaire sous le nom, entre autre, d'Ernest Hemingways.
    Le Mojito est une boisson très élègante, cosmopolite. Lors de sa préparation, il s'agit premièrement de travailler les feuilles de menthes et le sucre avec un pilon. On fait ensuite couler la moitié d'un citron vert pressé sur ce mélange. Cette huile donne au Mojito ce goût un peu acide, qui représente le "sine qua non" de cette boisson. Le Mojito est l'un des seuls cocktail qui améliore l'haleine. On doit cependant faire attention d'avoir enlever tous les morceaux de feuilles de menthes coincées entre les dents avant de quitter le bar !

exec in 0.0900330543518 s

Retour a la liste

Participez à l'hebergement de mon site